ALTUS HOME ÉTÉ 2022

Les Français cuisinent de plus en plus : un sondage Ifop d’octobre 2020 révèle ainsi que deux tiers des Français déclarent cuisiner quotidiennement (67 %)*. 14 % d’entre eux assurent même cuisiner davantage encore qu’avant le premier confinement. L’attention portée à ce que l’on mijote est doublée d’un sens du partage accru : on se retrouve en cuisine pour boire un verre à l’apéritif tout en continuant de préparer le repas, on y déjeune sur le pouce, on y partage un café, on y fait même parfois ses devoirs. La cuisine devient un lieu de rencontres et d’échanges, extension du salon et de la salle à manger, annexe pas si secondaire de la pièce à vivre.

Cette pièce qu’on avait l’habitude de cacher aux invités s’est peu à peu dévoilée au grand jour, au gré de l’évolution architecturale tendant vers des intérieurs moins cloisonnés. Cet élan de convivialité convoque îlots et modules variés, associant plan de travail et espace repas. Modulable, créée sur mesure, la cuisine optimise et sublime le volume de la pièce…

Ô miroir, mon beau miroir…

Incarnant la modernité et la sobriété, la piscine miroir séduit par son design épuré. En s’écoulant discrètement sur les quatre côtés du bassin, l’eau crée une surface parfaitement lisse, calme et apaisante. Elle se pare des reflets du ciel et de la végétation environnante dans un ballet hypnotique, où plage et plan d’eau se confondent pour ne faire qu’un. Les teintes se font de plus en plus naturelles, plus profondes, pour se rapprocher des nuances d’un lac, vert émeraude, bleu azur ou fumé…

Le secteur de l’habitat a entamé sa transition vers une philosophie plus écoresponsable par la gestion de la performance énergétique, et donc la manière dont on isole et chauffe sa maison ou son appartement, et le gros œuvre, avec entre autres des matériaux de plus en plus biosourcés, accompagnés d’une meilleure gestion des déchets. L’ameublement et la décoration n’ont suivi que dans un second temps, notamment parce que l’impact du mobilier, des tissus et autres accessoires apparaît moins flagrant. Ces articles n’émettant pas de gaz à effet de serre directement, les consommateurs ont mis plus de temps à intégrer l’idée selon laquelle ils produisent néanmoins de l’énergie grise. Cette notion représente toutes les consommations énergétiques nécessaires, dès la production de l’objet jusqu’à la fin de son cycle de vie, et donc son potentiel recyclage.

Dans le charmant village de Talloires, sur le rivage du lac d’Annecy, L’Auberge du Père Bise est une magnifique demeure Relais & Châteaux cinq étoiles. Depuis 1903, elle a accueilli d’illustres visiteurs (Winston Churchill, Jean-Paul Sartre, la reine d’Angleterre, Nixon, le shah d’Iran, Brigitte Bardot) venus profiter de cet environnement exceptionnel… Un héritage que perpétuent désormais Jean Sulpice, chef deux étoiles, et son épouse Magali. C’est elle qui a imaginé le nouveau décor de cette bâtisse altière, accompagnée par l’architecte d’intérieur Émilie Bonaventure. Elles livrent ainsi une alliance subtile entre héritage et modernité, lac et montagne. Conçues avec poésie et simplicité, les chambres et suites de l’hôtel s’inspirent de la nature environnante. Une délicate palette de vert d’eau, turquoise, vert sarriette ou vert feuillage pare les murs, parfait écho aux reflets changeants du lac et des forêts qui ourlent la baie. Ici et là, des papiers peints sur mesure, réalisés par Antoinette Poisson, apportent une fantaisie intemporelle. Chinés avec soin, les objets anciens tels que les opalines des chambres révèlent l’âme des lieux. On devine en filigrane l’univers de Jean Sulpice avec des herbiers d’époque, clins d’œil à sa cuisine inspirée par la nature, les herbes et plantes sauvages. Avec harmonie, délicatesse et simplicité,  Jean et Magali Sulpice font de cette demeure un havre de paix authentique et contemporain, une immersion lacustre réussie.

Rien de plus délicat que de vouloir retoucher un mythe, une légende. C’est le défi qui a été lancé à Fabrizio Casiraghi, valeur montante de l’architecture d’intérieur. Habitué de Saint-Tropez, Fabrizio a pensé cette rénovation dans l’esprit d’une maison de vacances pour ses amis. Ne surtout pas toucher aux structures, avancer sans trop casser, respecter l’âme des lieux, et chiner ici et là des objets, des fauteuils, des luminaires. « Chaque objet que je choisis est le fruit d’une réflexion longue et complexe, car la maison parle avec eux. Dans les chambres, il n’y aura pas grand-chose, mais toujours un ou deux tableaux. » Et cette vue sur la mer. Magnétique.