ALTUS VALLÉE DE CHAMONIX MONT-BLANC – HIVER 2024

L’atelier d’Andy Parkin, La Pharmacie des Artistes, à Argentière, est un des collectifs artistiques renommé de la Vallée de Chamonix. Parkin, une légende de l’alpinisme depuis près d’un demi-siècle, a fondé la Pharmacie des Artistes suite à un incendie qui a détruit le « Moulin des artistes Rabbit on the Roof » en 2016. Sous sa direction, ce havre artistique a rapidement attiré un regroupement de créateurs éclectiques : sculpteur et peintre, poète et photographe. Leur fil conducteur ? Une profonde passion pour la beauté démesurée des montagnes environnantes. Ce n’est pas seulement un atelier d’art, mais aussi un lieu de rencontre dynamique, un point de ralliement pour les esprits partageant des affinités artistiques. Rejoignez Andy, Tom, Alexandrine, Paul, Erin et Leanna autour d’un verre chaque premier vendredi du mois, lors de vernissages dans une ambiance décontractée et plongez-vous dans leurs œuvres les plus récentes.

Jeune maison de joaillerie née à Chamonix, Clemaski symbolise l’union de deux univers : la haute montagne et l’art. Après 15 ans de médecine d’urgence et de secours en montagne, Clémence, sa fondatrice, revient à ses premières passions. Parcourant inlassablement les sommets du massif du Mont-Blanc, elle y puise son inspiration. Granit, quartz, cristaux lui soufflent des designs de bijoux. Clémence se lance alors dans l’aventure entourée de talentueux artisans pour une fabrication intégralement française. Les pierres sont ainsi cueillies par un cristallier chamoniard, dans le respect des méthodes ancestrales : recherche à pied, extraction dans les fours révélés par l’évolution naturelle du massif. Ces gemmes sont ensuite taillées et sublimées, en France, par un lapidaire parisien d’expérience. Serties dans de l’or recyclé 750 millièmes certifié RJC-COC, les pierres sont magnifiées par la lumière des diamants. Clemaski revendique avec fierté ces valeurs environnementales pour célébrer pleinement l’alliance entre nature, art et savoir-faire.

La Serac (Société d’exploitation des restaurants d’altitude de Chamonix), qui gère 18 restaurants d’altitude, devient cet hiver Maison des Drus. Une nouvelle ère pour cet opérateur de la gastronomie ancré dans la vallée depuis 2007. Pour accompagner cette évolution, en harmonie avec Les Drus, sommets emblématiques qui ont inspiré son nouveau nom, la Maison intensifie son lien au territoire dans une démarche éco et socioresponsable. Avec, entre autres leviers, celui du « fait maison » : un atelier, cuisine moderne de 1 200 m2, permet de maîtriser la chaîne des opérations, des producteurs à l’assiette, pour confectionner plats, sandwichs et desserts frais. Sous la houlette de Loïc Renand, chef exécutif, ancien bras droit du chef étoilé Jean Sulpice, et de Boris Capelle, chef boulanger-pâtissier passé par L’Albert 1er, l’atelier distribue une offre mêlant restauration haut de gamme, self-service et snacking. Maison des Drus renforce aussi sa coopération avec les producteurs locaux (charcuterie de la Maison Baud, fromages de la Fruitière du Val d’Arly, etc.) et modernise ses restaurants (la Bergerie de Planpraz, Le Foehn, etc.).

Un séjour au Big Sky Hôtel se vit comme un voyage hors du temps. Au pied du mont Blanc, on profite d’une ambiance cosy, teintée de l’univers pop et chaleureux des années soixante-dix.
SUPRÊMES SEVENTIES
Lobby spacieux, meublé de canapés douillets, de fauteuils vintage, de tapis moelleux, d’une cheminée et d’objets judicieusement chinés (vinyles, lampes, tables en rotin…), l’immersion dans un ailleurs coloré et cocooning est immédiate. Du dress code de l’équipe à la musique spécialement composée pour l’établissement, chaque détail a été minutieusement travaillé. Tout a été pensé pour le plaisir : le ski shop qui permet de passer de l’hôtel aux pistes, la piscine et le jacuzzi avec vue sur le glacier et l’espace ludique avec billard, baby-foot et jeux d’arcade.
LES CHAMBRES : UNE DÉCLINAISON DE DÉCORATION
Le voyage dans le temps se poursuit dans les chambres dont aucune n’est identique. Le bois se mêle avec justesse aux couleurs peps ou aux papiers peints rétro. Là encore, le soin dans le choix de la literie, des coussins et du mobilier impose la différence.
LE RESTAURANT : UN PARTAGE D’ÉMOTIONS
CULINAIRES
Dans une ambiance de dîner américain revisité avec élégance, le « Diner Club » propose une cuisine généreuse et gourmande à l’inspiration californienne ou savoyarde. Ces saveurs raffinées se dégustent en toute décontraction. Pour commencer ou prolonger la soirée, le bar 70’s propose cocktails et finger’s food.